Découvrez l'univers quotidien de nos ancêtres qui exerçaient les métiers de bouches:

• Les boulangers,
• Les bouchers,
• Les poissonniers,
• Les charcutiers,
• Les épiciers,
• Les cuisiniers...

Nos ancêtres des métiers de la bouche sous tous les angles:

• Au marché et sous les halles,
• Dans les noms et les arts,
• Place dans la société,
• Fourniers et boulangers,
• Les bouchers de Paris,
• Etre boucher à la campagne,
• La vente du poisson de mer,
• Les marchands de poissons d'eau douce,
• Les poissonnières aux halles de Paris, au temps de Zola,
• Tripiers et tripières,
• Poulaillers et rôtisseurs,
• Les coquetiers, marchands de beurre, d'œuf et de fromage,
• Les maraîchers,
• De misérables vendeuses de fruits,
• Les regrattiers,
• L'épicier du village,
• Les cueilleurs-vendeurs de "simples",
• Les vinaigriers,
• De célèbres cuistots : l'exemple de Taillevent,
• Etc.

La gazette de nos ancêtres

• Savon et savonniers,
• Perrault, "inventeur" des contes de fées,
• Les sourciers : ou "senteurs d'eau",
• Toute l'actualité autour des métiers.

88 pages au format 21 x 28 cm avec de nombreuses gravures d'époque.